수락산역 순대국 맛집 옥순도마 본점, 매장 도장작업 마무리 (5월 중순 오픈 예정)

 

안녕하세요, 옥순도마입니다.

드디어 매장 인테리어가 막바지 단계에 접어들었습니다. 오늘은 매장 도장작업을 마무리한 날이에요. 빈 공간이 점점 '식당'의 모습을 갖춰가는 게 눈에 보일 정도로 분위기가 확 달라졌네요.

오픈을 기다리시는 분들께 그동안의 과정을 공유해드리려고 합니다.

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가장 신경 쓴 부분은 바로 천장입니다. 보시는 것처럼 우물천장 형태로 원목을 그대로 살렸어요. 한식당 중에서도 격이 있는 공간을 만들고 싶었거든요.

벽은 깔끔한 화이트 위에 따뜻한 베이지 톤으로 한 줄, 투톤으로 도장해서 차분하면서도 답답하지 않게 마무리했습니다.

수락산역 근처에서 '제대로 된 한식당' 분위기가 나는 곳이 많지 않아서, 이 부분은 인테리어 단계에서부터 욕심을 좀 냈습니다.

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다른 각도에서 본 모습이에요. 원목 우물천장이 들어가니까 공간 전체가 한층 따뜻해 보이죠.

저희 옥순도마는 그냥 '순대국집'이 아니라 할머니 손맛을 그대로 담은 한식 공간으로 만들고 싶었습니다.

그래서 인테리어 톤도 옛 정취가 느껴지면서, 요즘 분들이 와도 부담 없이 식사할 수 있게 모던한 화이트를 섞었어요.

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매장 입구쪽 천장도 우물천장 박스로 포인트를 줬습니다. 처음 들어오시는 분들이 "어, 식당인데 좀 다르네?" 하실 거예요.

저희가 추구하는 건 수락산역 순대국 맛집이라는 단순한 포지셔닝을 넘어서, 한 끼 식사를 제대로 대접받는 느낌의 공간입니다.

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도장이 끝나니까 비로소 벽 라인이 살아납니다. 원목 천장 + 화이트 벽 + 베이지 포인트. 이 세 가지 조합이 옥순도마 본점의 메인 무드예요.

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홀만 도장한 게 아닙니다. 주방은 따로 블루톤 방수 도장까지 마쳤어요.

식당에서 주방 위생은 절대 타협할 수 없는 부분이라, 바닥과 벽 하부까지 에폭시 방수 처리로 꼼꼼하게 시공했습니다.

순대국, 순두부 같은 국물 요리는 주방 청결이 곧 음식의 맛으로 이어지거든요.

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주방 전체가 한눈에 보이는 컷입니다. 파란색이라 처음 보시면 '식당 주방 맞나?' 싶으실 수 있는데, 업장 주방 방수 도장에서는 표준에 가까운 시공 방식이에요.

물 사용이 많은 한식당 주방의 위생을 오래 유지하기 위한 작업입니다.

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옥순도마, 어떤 가게인가요?

저희 옥순도마는 할머니 레시피가 그대로 살아 있는 순대국·순두부 전문점입니다.

오랜 시간 쌍문동 시장에서 끓여오시던 그 국물, 가족들만 먹을 수 있었던 그 손맛을 이제 손님들께 내어드리려고 합니다.

깊은 사골 육수, 직접 손질한 부속, 그리고 김이 모락모락 나는 큼지막한 한 그릇.

수락산역 근처에서 '제대로 된 한 끼'가 그리우셨다면 옥순도마 본점에서 만나주세요.

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📅 오픈 일정

5월 중순 정식 오픈 예정

마지막 마감 작업, 집기 입고, 시운영까지 마치고 가장 좋은 모습으로 인사드리겠습니다.

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📍 매장 위치

옥순도마 수락산역 본점 (서울 노원구 / 수락산역 도보 거리)

정확한 주소와 오픈 일정은 다음 포스팅에서 다시 안내드리겠습니다.

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오픈까지 한 걸음 한 걸음 정성 들여 준비하고 있습니다. 응원해주시는 분들 정말 감사하고, 곧 따뜻한 국밥 한 그릇으로 보답하겠습니다 🍲

 

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